It takes Top Talent to navigate choppy waters!
Whether you’re focused on current results or future expansion, operations or marketing, culinary, real estate, construction or elsewhere, we can help you find the right teams to deliver the results you’re looking for!
This Talent Spotlight highlights some of the top-performing hospitality operators, executives and key support professionals we’ve worked with. These are all hospitality leaders who can help you drive sales, optimize operations, energize teams and enhance your guest experience. We’ve also provided examples of some of the searches we’ve worked on for other leading hotel, restaurant and seniors living organizations.
You can reach out any time to see how we can help you – we’d be happy to chat. Contact Ian Milford at 888.834.1972, or via email
Positive results continue - mostly
Statistics Canada reported that in May the Canadian foodservice & drinking sectors grew 7.5% YoY. This is solid growth for the 5th month in a row, with 4 showing 5%+ increases. Yet Canadian Restaurant & Foodservice News Q2 Quarterly Report showed 41% of Canada’s restaurants are operating at a loss or just breaking even. In the hotel space, STR reported that in June, Canada’s hotels had YoY growth in all three KPIs – Occupancy, ADR and RevPAR, continuing the trend that’s shown through most of 2025 to date. Yet during the Canadian Hotel Investment Conference CEO Panel in May, three Canadian CEOs used terms like “turbulent” and “choppy” to describe the current hotel environment.
Operating successfully in a challenging environment requires having the right people in the right place.
That’s just what we help with. We successfully connect leading hotel, restaurant and seniors living organizations with top talent, from executive leaders to single- and multi-unit field operators, culinary professionals, and key support staff. We help our clients build high-performing teams that optimize current results while driving growth and innovation.
From executives through single- and multi-unit operators, culinary professionals and key support staff, we have the connections to help you find top hotel, restaurant and seniors living talent!
Here are some of the high performing hospitality professionals we’ve connected with – imagine having them as part of your organization …
Director of Sales & Marketing (Vancouver)
A results-driven commercial leader with a deep understanding of the hotel industry, this Director of Sales and Marketing brings a proven ability to grow revenue, elevate brand positioning, and lead high-performing teams in competitive urban markets. With experience in full-service and luxury hotel environments, they specialize in driving group, corporate, and leisure business through strategic partnerships, compelling storytelling, and data-informed sales strategies. Their marketing approach blends creative flair with analytical discipline, ensuring alignment between brand identity and guest expectations across all channels. Adept at managing multi-million-dollar budgets and leading cross-functional initiatives, they are known for energizing teams, exceeding targets, and delivering consistent, measurable growth in occupancy and ADR.
Get more information on this dynamic sales professional …
A driven and customer-focused leader in the quick service restaurant (QSR) space, this Saskatoon-based Restaurant Manager brings a proven ability to motivate teams, streamline operations, and deliver consistent, high-quality guest experiences. Known for their hands-on approach and results-oriented mindset, they excel in fast-paced environments where speed, accuracy, and service matter most. With experience in training, scheduling, inventory control, and local marketing execution, they ensure smooth daily operations while keeping team morale high. Focused on achieving sales goals and maintaining brand standards, they lead with energy, accountability, and a deep commitment to operational excellence.
Get more information on this proven QSR operator …
A finance executive steeped in five-star, international hospitality, this self-motivated Controller excels at steering complex, mixed-use developments from pre-opening through steady-state operations. Equally comfortable on the hotel floor or in the boardroom, they pair hands-on leadership with rigorous GAAP proficiency, delivering clean audits, optimized cash flow, and margin-boosting cost controls. Fluent in multiple accounting platforms and property-management systems, they are known for forensic attention to detail, rock-solid integrity, and the ability to translate financial insights into strategic action that elevates owner returns and guest experiences alike.
Get more information on this talented hospitality finance professional …
Here are some of the exciting and challenging searches we’ve worked on for other top performing hotel, restaurant and seniors living organizations – imagine how we could help you …
Executive Chef | Luxury Hotel (Quebec City)
We helped our client find an accomplished culinary professional to lead the kitchen at this prestigious hotel near downtown Québec City, bringing creativity, discipline, and a deep passion for hospitality to the role of Executive Chef. Set in a refined environment that blends festive charm with restful elegance, the property required a leader capable of overseeing diverse culinary operations while inspiring excellence at every level. Since stepping into the role, this accomplished Executive Chef has refreshed menu concepts, streamlined kitchen operations, and cultivated a culture of collaboration—enhancing both the guest dining experience and team performance across all outlets.
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Director of Operations – Full Service Hotel (Thunder Bay)
This premier full-service hotel in Northwestern Ontario needed a dynamic Director of Operations to lead day-to-day operations and raise the bar on guest experience. With a strong background in Food & Beverage, banquets, and hotel services, our candidate hit the ground running—streamlining processes, boosting team performance, and enhancing service across all departments. Their hands-on leadership and focus on memorable, high-impact guest moments have already made a noticeable difference, driving both team engagement and operational excellence.
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Restaurant Manager – Casual Dining (Lethbridge)
We were pleased to be able to assist a well-loved family dining restaurant in Lethbridge in hiring a Restaurant Manager to lead their vibrant, guest-focused operation. Known for warm hospitality and hearty meals, this fast-paced establishment needed a leader who could uphold its strong community reputation while driving team performance and operational excellence. The successful candidate brought a passion for service, a hands-on leadership style, and a deep understanding of casual dining. Since joining, they’ve enhanced team engagement, improved guest satisfaction, and maintained the welcoming, family-oriented atmosphere that keeps guests coming back.
Get more information on this challenging and rewarding search here…
Our exclusive hospitality focus, extensive network of top hospitality talent, and highly experienced team of recruiters across Canada are allowing us to successfully fill roles in all areas of hospitality – from roles for experienced restaurant, hotel and seniors living managers, highly skilled culinary professionals, results focused sales and marketing drivers, key head office support professionals from real estate and construction to HR, and senior executives who are able to deliver at both the strategic and tactical levels.
Just imagine what we can do for you!
- The executive suite
- Single-and multi-unit operator roles
- Culinary
- Key head office support roles.
With offices in Vancouver, Calgary, Toronto and Montreal, we deliver on searches across the country. Whether it’s one key hire or a project you need help with, just let us know.
SEE HOW WE CAN HELP - Please contact Ian Milford at 888.834.1972 or send an email
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Il faut des talents de premier plan pour naviguer en eaux troubles !
Que vous vous intéressiez aux résultats actuels ou à l'expansion future, aux opérations ou au marketing, à la gastronomie, à l'immobilier, à la construction ou à d'autres domaines, nous pouvons vous aider à trouver les bonnes équipes pour obtenir les résultats que vous recherchez !
Cette vitrine des talents met en évidence certains des opérateurs, cadres et professionnels de l'hôtellerie les plus performants avec lesquels nous avons travaillé. Ce sont tous des leaders de l'hôtellerie qui peuvent vous aider à stimuler les ventes, à optimiser les opérations, à dynamiser les équipes et à améliorer l'expérience de vos clients. Nous avons également fourni des exemples de recherches sur lesquelles nous avons travaillé pour d'autres hôtels, restaurants et organisms d’aide aux personnes âgées de premier plan.
Vous pouvez nous contacter à tout moment pour savoir comment nous pouvons vous aider - nous serions ravis de discuter avec vous à l'adresse . Contactez Ian Milford au 604.260.6202 x1, ou par courriel
Les résultats positifs se poursuivent - pour l'essentiel
Statistique Canada a rapporté qu'en mai, les secteurs canadiens des services de restauration ont connu une croissance de 7,5 % en glissement annuel. Il s'agit d'une croissance solide pour le 5ème mois consécutif, 4 d'entre eux ayant enregistré des augmentations de plus de 5%. Pourtant, le rapport trimestriel du deuxième trimestre de Canadian Restaurant & Foodservice News montre que 41% des restaurants canadiens fonctionnent à perte ou atteignent tout juste le seuil de rentabilité. Dans l'espace hôtelier, STR a rapporté qu'en juin, les hôtels canadiens ont connu une croissance annuelle dans les trois indicateurs clés de performance - occupation, ADR et RevPAR, poursuivant la tendance qui s'est manifestée pendant la majeure partie de 2025 jusqu'à présent. Pourtant, lors de la comission des PDG de la Canadian Hotel Investment Conference en mai, trois PDG canadiens ont utilisé des termes tels que "turbulent" et "agité" pour décrire l'environnement hôtelier actuel.
Pour réussir dans un environnement difficile, il faut avoir les bonnes personnes au bon endroit.
C'est précisément ce à quoi nous contribuons. Nous mettons en relation des hôtels, des restaurants et des résidences pour personnes âgées de premier plan avec les meilleurs talents, qu'il s'agisse de cadres dirigeants, d'exploitants d'unités simples ou multiples, de professionnels de la gastronomie ou de personnel d'appui essentiel. Nous aidons nos clients à contruire des équipes performantes qui optimisent les résultats actuels tout en stimulant la croissance et l'innovation.
Des cadres aux exploitants d'unités simples ou multiples, en passant par les professionnels de la cuisine et le personnel de soutien clé, nous avons les contacts nécessaires pour vous aider à trouver les meilleurs talents dans le domaine de l'hôtellerie, de la restauration et de l'hébergement des personnes âgées!
Voici quelques exemples des professionnels de l'hôtellerie très performants avec lesquels nous sommes entrés en contact - imaginez qu'ils fassent partie de votre organisation ...
Directeur des ventes et du marketing (Vancouver)
Leader commercial axé sur les résultats et doté d'une connaissance approfondie de l'industrie hôtelière, ce directeur des ventes et du marketing a démontré sa capacité à accroître les revenus, à améliorer le positionnement de la marque et à diriger des équipes performantes sur des marchés urbains compétitifs. Fort d'une expérience dans le domaine de l'hôtellerie de luxe et à service complet, il est spécialisé dans le développement de l'activité des groupes, des entreprises et des loisirs par le biais de partenariats stratégiques, d'une narration convaincante et de stratégies de vente fondées sur des données. Leur approche marketing allie le flair créatif à la discipline analytique, garantissant l'alignement entre l'identité de la marque et les attentes des clients sur tous les canaux. Adepte de la gestion de budgets de plusieurs millions de dollars et de la conduite d'initiatives interfonctionnelles, il est réputé pour dynamiser les équipes, dépasser les objectifs et assurer une croissance constante et mesurable de l'occupation et de l'ADR.
Obtenez plus d'informations sur ce professionnel de la vente dynamique ..
Un leader motivé et axé sur la clientèle dans le secteur des restaurants à service rapide (QSR), ce gérant de restaurant basé à Saskatoon possède une capacité éprouvée à motiver les équipes, à rationaliser les opérations et à offrir des expériences cohérentes et de haute qualité aux clients. Reconnu pour son approche pratique et sa mentalité axée sur les résultats, il excelle dans les environnements au rythme rapide où la rapidité, la précision et le service comptent le plus. Avec de l'expérience dans la formation, la programmation, le contrôle des stocks et l'exécution du marketing local, ils assurent le bon déroulement des opérations quotidiennes tout en maintenant le moral de l'équipe à un niveau élevé ( ). Concentrés sur la réalisation des objectifs de vente et le maintien des normes de la marque, ils dirigent avec énergie, responsabilité et un engagement profond envers l'excellence opérationnelle.
Obtenez plus d'informations sur cet opérateur QSR éprouvé ...
Contrôleur (Région du Grand Toronto - RGT)
Un cadre financier ancré dans l'hôtellerie internationale cinq étoiles, ce contrôleur motivé excelle dans le pilotage de développements complexes à usage mixte, de la pré-ouverture jusqu'à l'exploitation en régime permanent. Aussi à l'aise sur le plancher de l'hôtel que dans la salle de conférence, il allie un leadership pratique à une maîtrise rigoureuse des PCGR, ce qui lui permet d'effectuer des vérifications impeccables, d'optimiser les flux de trésorerie et de contrôler les coats afin d'accroître les marges. Maîtrisant plusieurs plateformes comptables et systèmes de gestion immobilière, ils sont réputés pour leur souci du détail, leur intégrité à toute épreuve et leur capacité à traduire les informations financières en actions stratégiques qui améliorent le rendement des propriétaires et l'expérience des clients.
Voici quelques exemples des recherches passionnantes et stimulantes sur lesquelles nous avons travaillé pour d'autres hôtels, restaurants et établissements pour personnes âgées très performants - imaginez comment nous pourrions vous aider ...
Chef exécutif - Hôtel de luxe (Québec)
Nous avons aidé notre client à trouver un professionnel culinaire accompli pour diriger la cuisine de ce prestigieux hôtel situé près du centre-ville de Québec, en apportant créativité, discipline et une profonde passion pour l'hospitalité au rôle de chef exécutif. Situé dans un environnement raffiné mêlant charme festif et élégance reposante, l'établissement avait besoin d'un leader capable de superviser diverses opérations culinaires tout en inspirant l'excellence à tous les niveaux. Depuis son entrée en fonction, ce chef exécutif accompli a rafraîchi les concepts de menus, rationalisé les opérations de cuisine et cultivé une culture de collaboration, améliorant à la fois l'expérience gastronomique des clients et les performances de l'équipe dans tous les points de vente.
Pour plus d'informations sur cette recherche culinaire ciblée, cliquez ici...
Directeur des opérations - Hôtel à service complet (Thunder Bay)
Cet hôtel à service complet de premier plan situé dans le nord-ouest de l'Ontario avait besoin d'un directeur des opérations dynamique pour diriger les opérations quotidiennes et rehausser le niveau de l'expérience des clients. Doté d'une solide expérience dans les domaines de la restauration, des banquets et des services hôteliers, notre candidat s'est attelé à la tâche en rationalisant les processus, en stimulant les performances de l'équipe et en améliorant le service dans tous les départements. Son leadership pratique et l'attention qu'il porte aux moments mémorables et à fort impact pour les clients ont déjà fait une différence notable, stimulant à la fois l'engagement de l'équipe et l'excellence opérationnelle.
Obtenez plus d'informations sur cette recherche très réussie ici...
Directeur de restaurant - Cuisine décontractée (Lethbridge)
Nous sommes heureux de pouvoir aider un restaurant familial très apprécié de Lethbridge à embaucher un directeur de restaurant pour diriger son établissement dynamique et axé sur les clients. Connu pour son hospitalité chaleureuse et ses repas copieux, cet établissement au rythme effréné avait besoin d'un leader capable de maintenir sa réputation solide au sein de la communauté tout en favorisant le rendement de l'équipe et l'excellence opérationnelle. Le candidat retenu a fait preuve d'une passion pour le service, d'un style de leadership pratique et d'une connaissance approfondie de la restauration décontractée. Depuis son arrivée, il a renforcé l'engagement de l'équipe, amélioré la satisfaction des clients et maintenu l'atmosphère accueillante et familiale qui incite les clients à revenir.
Pour plus d'informations sur ce poste stimulant et gratifiant, cliquez ici...
Notre orientation exclusive sur le secteur de l'hôtellerie, notre vaste réseau de talents de haut niveau et notre équipe de recruteurs hautement expérimentés à travers le Canada nous permettent de pourvoir avec succès des postes dans tous les domaines de l'hôtellerie - qu'il s'agisse de postes de gestionnaires de restaurants, d'hôtels et de résidences pour personnes âgées expérimentés, de professionnels culinaires hautement qualifiés, de responsables des ventes et du marketing axés sur les résultats, de professionnels clés du soutien au siège social (de l'immobilier et de la construction aux ressources humaines) ou de cadres supérieurs capables de fournir des résultats aux niveaux stratégique et tactique.
Imaginez ce que nous pouvons faire pour vous !
- La suite exécutive
- Les rôles d'opérateurs de sites uniques et multiples
- La cuisine et la restauration
- Les rôles clés de soutien au siège social, allant des ressources humaines au marketing et plus encore
Avec des bureaux à Vancouver, Calgary, Toronto et Montréal, nous menons des recherches à travers le pays. Que vous ayez besoin d'un recrutement clé ou d'une aide pour un projet, faites-le nous savoir.