In June, Canada’s hotel industry reported its first 2026 decrease in a major KPI, with Occupancy down 3.5% YoY while ADR was up 5.4% and RevPAR was up 1.6%. And while Vancouver saw the highest ADR ever in Canada as the World Cup visited, it also saw the largest Occupancy decline (down 15.8%), likely due to FIFA’s release of 15,000 rooms back to the market in March.

In foodservice, Statistics Canada reported a continued increase in YoY growth rate, from 3.6% YoY in March to 4.9% in April and now 5.5% in May. Special foodservice continued to lead at 6.4% YoY, with Full-service close behind at 6.3% followed by Limited-service at 4.9% and Drinking Places increasing .6%. However, even with sales increasing, restauranteurs report that the challenges facing profitability remain.

Fortunately, on July 9 the CEO of Hotels Canada reported to the Financial Post that pro-Canada domestic sentiment remains strong, with 90% of Canadians planning a domestic summer trip. A further positive note came from Canada’s job gains in July with 75,000 jobs added in total, driving unemployment to its lowest level in 2 years and delivering above expectations. Employers are hiring, and with 3 months in a row showing movement in the right direction, the labour market seems to be gaining momentum, which bodes well for consumer spending.

It takes Top Talent to create positive outcomes! 

We’ve seen the demand for Top Talent take a turn towards culinary and foodservice related roles, from Executive Chef to QSR unit Manager. Demand for hotel management roles continues, and additional roles from franchise management to marketing continue to open.

Wherever it is you need to build your hospitality team, we can help with unit- and multi-unit management, key support and executive level roles from the Director to C-Suite level in :

• Culinary
• F&B
• Single- and multi-unit management, including Franchise Management
• Marketing and Sales
• Real estate, Facilities and Maintenance Management
• HR, Finance, and other key support areas

Here’s how we can help!
 

This highlight shows more examples of the top performing hospitality professionals we’re connected to. We’ve also included examples where leading hotel and restaurant organizations have turned to us for help finding Top Talent.
 

To see how we can help you, contact Ian Milford at 604.260.6202 x1, or via email – we’d be happy to chat! 

Here are some of the high performing hospitality professionals we’ve connected with – imagine having them on your team …

Head Chef | Upscale Dining (St John’s NL)

In creating refined dining experiences, this Head Chef combines culinary creativity with operational discipline. They develop menus that highlight quality ingredients and thoughtful presentation. Their leadership ensures strong execution and team alignment. By delivering exceptional cuisine, they strengthen both restaurant reputation and guest loyalty. Their work consistently positions the restaurant as a standout dining destination guests are eager to return to.  Get more information on this accomplished culinary pacesetter here …

Director of Rooms | Luxury & Full Service Hotels (Toronto)

This polished rooms division leader brings deep experience overseeing front office, housekeeping, guest services, reservations, and overall rooms operations within luxury and full-service hotel environments. They are highly skilled at improving guest satisfaction, strengthening service standards, and developing high-performing teams in complex, high-volume properties. Their leadership is rooted in consistency, accountability, and a genuine passion for hospitality. With a strong understanding of both guest experience and operational efficiency, they are well positioned to support hotels focused on service excellence, brand reputation, and rooms profitability.  Get more information on this sophisticated luxury leader here …

Director of Marketing | Upscale & Fine Dining Group (Vancouver)

While successfully leading marketing initiatives across multiple premium dining concepts, this professional drives brand visibility and engagement. They develop campaigns that align with brand positioning while delivering measurable results. Their experience spans digital, PR, and strategic marketing  partnerships. By elevating brand presence, they have a track record for improving both traffic and revenue growth, and their leadership ensures consistent messaging across all guest touchpoints. Get more information on this proven marketing professional here … 

These are only a few examples of the thousands of hospitality professionals we’re connected to.  Click here to find the one you need!
 

Here are some of the exciting and challenging searches we’ve worked on for other top performing hotel, resort and restaurant organizations – imagine how we could help you …

Area Manager | Multi-Unit QSR (Vancouver Island)

We were proud to support a growing quick-service restaurant brand with the successful search for an Area Manager to oversee multiple locations across Vancouver Island. Their new Area Manager brings proven multi-unit leadership experience, strong operational discipline, and the ability to support store-level leaders while driving sales, service, profitability, and brand consistency. With a focus on coaching, accountability, guest experience, and operational execution, the successful candidate is already helping strengthen team performance across the region. Our client new has a new practical, people-focused leader who can balance hands-on support with strategic oversight in a fast-paced QSR environment. Get more information on this fast paced and dynamic search here…

Facilities & Maintenance Manager | Tourism Destination (Jasper Region)

This renowned, high-altitude tourism destination in the Jasper region turned to us for help finding an experienced Facilities & Maintenance Manager to oversee critical infrastructure and operational systems in their remote alpine environment. Their new facilities leader needed to combine strong expertise in facilities operations, maintenance planning, and team leadership, with the ability to manage complex systems in rugged and highly seasonal conditions. With a focus on safety, sustainability, and operational reliability, their new Facilities & Maintenance Manager is already helping ensure a seamless experience for both guests and staff while supporting the long-term integrity of this iconic tourism destination. Get more information on this challenging and highly successful search here… 

General Manager | Luxury Hotel (Toronto)

A leading luxury hotel in Toronto asked for our assistance with finding a General Manager to oversee their full property operations and deliver an exceptional guest experience. This senior hospitality role required a strategic leader with a strong track record in operational excellence, team development, and financial performance. Their new GM would be be responsible for elevating service standards, driving commercial results, and fostering a high-performing culture across all departments. Their goal will be to shape the operations of this flagship property while leaving a lasting impact on both staff and guests.  Get more information on this performance-focused search here…

Here at JRoss Hospitality Recruiters :

We have …

• An exclusive focus on hospitality
• An extensive network of top hospitality talent from the single unit operator to CEO levels
• A highly experienced team of recruiters across Canada

We can …

Successfully fill roles in all areas of hotel, resort, restaurant and related organizations from unit- and multi-unit management and key support to the Director and C-Suite levels, including :

• Culinary
• F&B
• Single- and multi-unit management, including Franchise Management
• Marketing and Sales
• Real estate, Facilities and Maintenance Management
• HR, Finance, and other key support areas

We’ve been delivering successfully for Canada’s leading hotel, resort and restaurant organizations since 2002 – let us know how we can help you in 2026!




 

Des résultats mitigés renforcent le besoin de meilleurs talents!
 

En juin, l’industrie hôtelière canadienne a enregistré sa première baisse de 2026 pour un indicateur clé, avec un taux d’occupation en baisse de 3,5 % sur un an, tandis que le tarif quotidien moyen (ADR) augmentait de 5,4 % et le revenu par chambre disponible (RevPAR) de 1,6 %. Alors que Vancouver a enregistré le tarif quotidien moyen le plus élevé jamais atteint au Canada pendant la Coupe du monde, la ville a également connu la plus importante baisse du taux d’occupation, soit 15,8 %, probablement en raison de la remise sur le marché de 15 000 chambres par la FIFA en mars.

Dans le secteur de la restauration, Statistique Canada a fait état d’une croissance annuelle toujours en hausse, passant de 3,6 % en mars à 4,9 % en avril, puis à 5,5 % en mai. Les services alimentaires spécialisés ont continué de dominer avec une croissance de 6,4 % sur un an, suivis de près par les établissements à service complet à 6,3 %, les établissements à service limité à 4,9 % et les débits de boissons, qui ont enregistré une hausse de 0,6 %. Toutefois, même si les ventes augmentent, les restaurateurs indiquent que les défis liés à la rentabilité demeurent.

Heureusement, le 9 juillet, le chef de la direction de Hôtels Canada a déclaré au Financial Post que le sentiment favorable envers les voyages au pays demeure fort, alors que 90 % des Canadiens prévoient faire un voyage au Canada cet été. Une autre note positive est venue des gains d’emploi enregistrés au Canada en juillet, avec 75 000 emplois ajoutés au total, faisant passer le taux de chômage à son plus bas niveau en deux ans et dépassant les attentes. Les employeurs recrutent et, avec trois mois consécutifs d’évolution positive, le marché du travail semble gagner en momentum, ce qui est de bon augure pour les dépenses de consommation.

Il faut les meilleurs talents pour obtenir des résultats positifs!

Nous constatons que la demande pour les meilleurs talents s’est orientée vers les postes liés à la cuisine et à la restauration, du chef exécutif au directeur d’unité dans le secteur de la restauration à service rapide. La demande pour les postes de gestion hôtelière se maintient, tandis que d’autres postes, allant de la gestion de franchises au marketing, continuent de s’ouvrir.

Peu importe les talents dont vous avez besoin pour bâtir votre équipe en hôtellerie, nous pouvons vous aider à pourvoir des postes de gestion d’unité et multi-unités, de soutien stratégique et de niveau exécutif, du directeur jusqu’à la haute direction, dans les secteurs suivants :

• Cuisine
• Alimentation et boissons
• Gestion d’unités et multi-unités, y compris la gestion de franchises
• Marketing et ventes
• Gestion immobilière, des installations et de la maintenance
• Ressources humaines, finance et autres fonctions de soutien clés

Voici comment nous pouvons vous aider!

Cette mise en lumière présente d’autres exemples des professionnels de l’hôtellerie les plus performants avec lesquels nous sommes en contact. Nous avons également inclus des exemples de mandats pour lesquels des organisations de premier plan dans les secteurs de l’hôtellerie et de la restauration se sont tournées vers nous afin de les aider à trouver les meilleurs talents.
 

Pour savoir comment nous pouvons vous aider, communiquez avec Ian Milford au 604 260-6202, poste 1, ou par courriel — nous serons heureux d’échanger avec vous! 

Voici quelques-uns des professionnels de l’hôtellerie hautement performants avec lesquels nous sommes en contact — imaginez-les au sein de votre équipe…
 

Chef exécutif | Restauration haut de gamme (St. John’s, NL)

En créant des expériences gastronomiques raffinées, ce chef exécutif allie créativité culinaire et rigueur opérationnelle. Il développe des menus qui mettent en valeur des ingrédients de qualité et une présentation réfléchie. Son leadership assure une exécution constante et une bonne cohésion au sein de l’équipe. En offrant une cuisine exceptionnelle, il contribue à renforcer la réputation du restaurant et la fidélité de sa clientèle. Son travail positionne constamment le restaurant comme une destination gastronomique de premier plan où les clients ont envie de revenir. Pour en savoir plus sur ce chef de file du milieu culinaire, cliquez ici…

Directeur de l’hébergement | Hôtels de luxe et à service complet (Toronto)

Ce leader chevronné de la division de l’hébergement possède une vaste expérience de la supervision de la réception, de l’entretien ménager, des services aux clients, des réservations et de l’ensemble des opérations d’hébergement dans des environnements hôteliers de luxe et à service complet. Il excelle dans l’amélioration de la satisfaction des clients, le renforcement des standards de service et le développement d’équipes hautement performantes au sein d’établissements complexes et à fort volume. Son leadership repose sur la constance, la responsabilisation et une véritable passion pour l’hôtellerie. Grâce à sa solide compréhension de l’expérience client et de l’efficacité opérationnelle, il est bien positionné pour soutenir les hôtels qui misent sur l’excellence du service, la réputation de la marque et la rentabilité de leur division d’hébergement. Pour en savoir plus sur ce leader chevronné du secteur du luxe, cliquez ici…
 

Directeur du marketing | Groupe de restaurants haut de gamme et gastronomiques (Vancouver)

À la tête d’initiatives marketing pour plusieurs concepts de restauration haut de gamme, ce professionnel contribue à accroître la visibilité et l’engagement envers les marques. Il développe des campagnes qui s’alignent sur le positionnement de la marque tout en générant des résultats mesurables. Son expérience couvre le marketing numérique, les relations publiques et les partenariats stratégiques en marketing. En renforçant la présence des marques, il possède une solide expérience dans l’augmentation de l’achalandage et de la croissance des revenus, tandis que son leadership assure une communication cohérente à chaque point de contact avec la clientèle. Pour en savoir plus sur ce professionnel du marketing chevronné, cliquez ici…
 

Ce ne sont là que quelques exemples des milliers de professionnels de l’hôtellerie avec lesquels nous sommes en contact. Cliquez ici pour trouver le talent dont vous avez besoin!  

Voici quelques-uns des mandats stimulants et exigeants sur lesquels nous avons travaillé pour d’autres organisations performantes dans les secteurs de l’hôtellerie, des complexes hôteliers et de la restauration — imaginez comment nous pourrions vous aider…
 

Directeur régional | Restauration à service rapide multi-unités (Île de Vancouver)

Nous sommes fiers d’avoir accompagné une chaîne de restauration à service rapide en pleine croissance dans le recrutement réussi d’un directeur régional chargé de superviser plusieurs établissements sur l’île de Vancouver. Son nouveau directeur régional possède une solide expérience en leadership multi-unités, une grande rigueur opérationnelle et la capacité d’accompagner les leaders en magasin tout en stimulant les ventes, le service, la rentabilité et la cohérence de la marque. Axé sur l’accompagnement, la responsabilisation, l’expérience client et l’exécution opérationnelle, le candidat retenu contribue déjà à renforcer la performance des équipes dans l’ensemble de la région. Notre client bénéficie désormais d’un leader pragmatique et axé sur les personnes, capable de conjuguer soutien sur le terrain et vision stratégique dans un environnement de restauration à service rapide dynamique. Pour en savoir plus sur ce mandat dynamique et mené à un rythme soutenu, cliquez ici…
 

Directeur des installations et de la maintenance | Destination touristique (Région de Jasper)

Cette destination touristique renommée située en haute altitude dans la région de Jasper s’est tournée vers nous afin de trouver un directeur des installations et de la maintenance expérimenté pour superviser les infrastructures essentielles et les systèmes opérationnels dans son environnement alpin éloigné. Son nouveau leader des installations devait combiner une solide expertise en opérations des installations, en planification de la maintenance et en leadership d’équipe, ainsi que la capacité de gérer des systèmes complexes dans des conditions difficiles et fortement saisonnières. Axé sur la sécurité, la durabilité et la fiabilité opérationnelle, son nouveau directeur des installations et de la maintenance contribue déjà à assurer une expérience harmonieuse pour les clients et les employés, tout en soutenant l’intégrité à long terme de cette destination touristique emblématique. Pour en savoir plus sur ce mandat exigeant et couronné de succès, cliquez ici…
 

Directeur général | Hôtel de luxe (Toronto)

Un hôtel de luxe de premier plan à Toronto nous a demandé notre aide pour trouver un directeur général chargé de superviser l’ensemble des opérations de l’établissement et d’offrir une expérience client exceptionnelle. Ce poste de haute direction dans le secteur de l’hôtellerie exigeait un leader stratégique possédant une solide expérience en excellence opérationnelle, en développement des équipes et en performance financière. Son nouveau directeur général sera responsable d’élever les standards de service, de stimuler les résultats commerciaux et de favoriser une culture hautement performante dans tous les départements. Son objectif sera de façonner les opérations de cet établissement phare tout en laissant une impression durable auprès des employés et des clients. Pour en savoir plus sur ce mandat axé sur la performance, cliquez ici…
 

Chez JRoss Hospitality Recruiters :

Nous avons…

• Une expertise exclusive dans le secteur de l’hôtellerie
• Un vaste réseau des meilleurs talents de l’hôtellerie, des gestionnaires d’une seule unité jusqu’aux PDG
• Une équipe de recruteurs hautement expérimentés partout au Canada

Nous pouvons…

Pourvoir avec succès des postes dans tous les secteurs de l’hôtellerie, de la restauration, des complexes hôteliers et des organisations connexes, de la gestion d’unités et multi-unités et des fonctions de soutien clés jusqu’aux postes de directeur et de haute direction, notamment dans les domaines suivants :

• Cuisine
• Alimentation et boissons
• Gestion d’unités et multi-unités, y compris la gestion de franchises
• Marketing et ventes
• Gestion immobilière, des installations et de la maintenance
• Ressources humaines, finance et autres fonctions de soutien clés

Depuis 2002, nous obtenons des résultats pour les organisations hôtelières, les complexes hôteliers et les restaurants de premier plan au Canada — dites-nous comment nous pouvons vous aider en 2026!